!Met het succes van onze Pub Up Bar was het tijd om een nieuw hoofdstuk te schrijven. En dat hoofdstuk begint hier, aan de Maas, waar BIERKAAI tot leven komt, een smaakvol toevluchtsoord voor bierliefhebbers en avonturiers op zoek naar een unieke ervaring. Een café dat jou meeneemt op een smaakvolle reis door de wereld van Nederlandse onafhankelijke brouwerijen.

Bij BIERKAAI draait alles om bier met ballen, Rotterdamse gezelligheid en een onvergetelijke tijd. Naast ons knallende assortiment van Vet&Lazy bieren, schenken wij een verschillende creaties afkomstig van Nederlandse onafhankelijke brouwerijen. Van klassieke stijlen tot gewaagde experimenten, er is voor ieder wat wils. We vinden het soms moeilijk te geloven met al dat lekkers wat er te drinken is, maar niet iedereen heeft altijd zin in een lekker biertje. Nou zie ik jullie denken, serveren jullie ook iets anders dan bier, jazeker! Van hippe gin&tonics en verfrissende cocktails tot sappige wijnen en alcoholvrije opties, ons talentvolle team staat klaar om je te helpen het perfecte drankje te vinden dat past bij jouw smaakvoorkeuren.

Onder leiding van onze charmante bierexpert Marco, zijn onze gastvrije barkeepers altijd bereid te luisteren, te adviseren en te helpen bij het kiezen van jouw ideale drankje.  Met onze uitgebreide kennis en passie voor het vak, zullen wij je begeleiden in het ontdekken van nieuwe smaken en combinaties. Of je nu een doorgewinterde bierkenner bent of nieuw bent in de wereld van de speciaalbieren, wij zorgt ervoor dat je een drinkadvies op maat krijgt en je altijd in goede handen bent.

Bij Bierkaai gaat het niet alleen om geweldige bieren, maar ook om duurzaamheid en circulariteit. Als onderdeel van Bluecity010, zijn we trots om deel uit te maken van een gemeenschap van ondernemers die streven naar een circulaire economie. Samen met onze partners, waaronder Rotterzwam, Heilige Boontjes, Outlander materials en vele anderen, werken we aan verantwoorde selectie van ingrediënten en slimme verwerking van afvalproducten. In onze brouwerij hebben we geïnvesteerd in duurzame productiesystemen, zoals regenwaterfiltratie en hergebruik van energie en water.

Bierkaai is een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van het pand. We zien het als een kans om het Tropicana-pand nieuw leven in te blazen en een positieve verandering teweeg te brengen. Met Bierkaai willen we niet alleen een fantastische bierbestemming creëren, maar ook een ontmoetingsplaats waar Rotterdamse gemeenschappen samenkomen en nieuwe herinneringen maken.

Kom snel langs om mee te genieten van ons bierige avontuur!

Team Bierkaai